Die eiserne Teekanne hat in China eine lange Geschichte, die bis in die Qin- und Han-Dynastien zurückreicht. Vor allem in der Tang- und Song-Dynastie erfreute sich die Teezubereitung nach der Einführung des heiligen Lu-Yu-Tees großer Beliebtheit. Im Zuge des immer häufigeren kulturellen Austauschs zwischen China und Japan in der Tang- und Song-Dynastie wurde das Kunsthandwerk der Topfherstellung nach der Einführung grüner Teearten und Teezubereitungsmethoden für japanische Mönche nach Japan zurückgebracht. Lange Zeit änderten die Japaner den Herstellungsprozess der eisernen Teekanne nicht, sondern folgten einfach den in China erlernten Methoden.
Handgemacht
Das Basteln von Eisentöpfen dauert in der Regel fast zwei Monate vom ersten Entwurf bis zur Fertigstellung des fertigen Produkts. Ein filigraner Eisentopf erfordert Handwerker, die den Körper und den Griff herstellen. Jedes wird einzeln handgefertigt. Da die Meister der Herstellung eiserner Teekannen unterschiedlich sind, gleicht keine Teekanne der anderen. Wenn Sie den Eisentopf haben
gekauft ist ein wenig "defekt", es ist normal, ich hoffe, Sie verstehen.
Nutzung und Wartung
Bevor Sie die Eisenteekanne zum ersten Mal verwenden, geben Sie eine kleine Tasse grüne Teeblätter in die Eisenteekanne und füllen Sie die Teekanne zu 2/3 mit Wasser. 20 Minuten kochen lassen, den Herd ausschalten und 5-6 Minuten ruhen lassen. Dann das schwarze Wasser einfüllen. Füllen Sie den Wasserkocher erneut mit Wasser und kochen Sie es 6–8 Mal, bis das Wasser klar ist und der Wasserkocher betriebsbereit ist. Dieses Verfahren ist sinnvoll, da das Tannin im Tee chemisch mit dem im Eisenkessel gelösten Eisen reagiert. A
Auf der Oberfläche des Eisenkessels bildet sich eine Eisentanninfilmschicht, die verhindert, dass der Eisenkessel rostet.
Etwa 5 Tage nach Beginn der Nutzung treten im Inneren rote Flecken und Rostflecken auf, und nach etwa 10 Tagen treten weiße Ablagerungen auf. Nach längerem Gebrauch verfärbt sich der Innenraum komplett rot. Solange das Wasser nicht trüb wird, macht das nichts, bitte nicht herausnehmen oder waschen. Lass es so wie es ist. Nach
Zur Verwendung den Topf leeren, abkühlen lassen und an der Luft trocknen lassen. Nach dem Trocknen den Deckel aufsetzen. Lassen Sie bei Nichtgebrauch kein Wasser im Eisentopf stehen. Decken Sie die Teekanne erst ab, wenn sie abgekühlt ist. Wischen Sie den Deckel mit einem Tuch ab, damit das Innere des Topfes nicht durch Kondenswasser benetzt wird.
Geeignete Wärmequellen für Eisenkessel sind Feuer, Gasherd, Induktionsherd und elektrische Keramikherdplatte, da der Eisenkessel für den schrittweisen Erhitzungsprozess geeignet ist. Durch die allmähliche Erwärmung wird langsam etwas Eisen im Inneren freigesetzt, wodurch der Geschmack des Trinkwassers verbessert und die Aufnahme von Eisen durch den Körper unterstützt wird, was den gleichen Effekt wie die Zugabe von Eisen hat.
Eisenpräparat.
Vorsichtsmaßnahmen
1. Vermeiden Sie es, die Innenseite des Eisentopfs direkt mit den Händen zu berühren. Versuchen Sie, den Innenraum nicht mit einem Tuch oder einer Bürste zu reinigen; Kein Reinigungsmittel verwenden, nicht abwischen.
2. Waschen Sie die Teekanne nicht mit kaltem Wasser. Erhitzen Sie die Teekanne nicht trocken ohne Wasser, da dies die Lebensdauer der Eisenteekanne verkürzt und zu Bruch führen kann. Lassen Sie den Topf nicht fallen, da das Bügeleisen sonst zerbrechen könnte.
3. Der Eisentopf ist sehr schwer und sein Gewicht verdoppelt sich, wenn man ihn mit Wasser füllt. Es wird empfohlen, nur 2/3 mit Wasser zu füllen, um ein Überlaufen beim Kochen zu vermeiden.
4. Wenn Sie den Wasserkocher längere Zeit nicht benutzen, bestreichen Sie bitte die Innenseite mit lebensmittelechtem Öl und lagern Sie ihn dann an einem kühlen und trockenen Ort. Wenn Sie den Topf wieder verwenden, füllen Sie ihn mit Wasser, kochen Sie ihn, gießen Sie das Wasser dann aus und Sie können ihn wieder verwenden.
5. Kann nicht in der Mikrowelle verwendet werden.
