Tè verde o tè nero: quale tazza scegliere in base alla tua energia?
Le Sommelier
Tè verde o tè nero: quale scegliere a seconda del momento della giornata?
Tè verde vegetale, Earl Grey profumato, Genmaicha con note tostate… davanti a così tante scelte, una domanda ricorre spesso: si deve scegliere un tè verde o un tè nero?
La risposta dipende meno da una regola assoluta che dai vostri gusti, dalla vostra sensibilità alla caffeina e soprattutto dal momento che desiderate creare.
Da SAMAO, abbiamo selezionato diversi tè per accompagnare questi momenti: risveglio tonificante, pausa al lavoro, momento di degustazione o semplicemente voglia di scoprire nuovi sapori.
Tè verde e tè nero: qual è la differenza?
Il tè verde e il tè nero provengono entrambi dalla pianta del tè, Camellia sinensis. La loro principale differenza deriva dalla loro trasformazione.
Il tè verde è molto poco ossidato, il che permette di conservare profili generalmente più vegetali, freschi o floreali.
Il tè nero, invece, è più ossidato. Spesso sviluppa aromi più rotondi, maltati, legnosi, speziati o fruttati.
Contrariamente a un'idea diffusa, non è possibile affermare che un tè nero contenga sistematicamente più caffeina di un tè verde. La quantità presente nella tazza dipende in particolare dal tè scelto, dalla quantità utilizzata e dal modo in cui viene infuso.
Se amate la freschezza: scoprite il tè verde
Il tè verde è particolarmente interessante per coloro che apprezzano i profili delicati, vegetali o floreali.
Da SAMAO, diversi universi permettono di scoprirlo.
Il China Jasmine Chung Hao associa il carattere del tè verde a un profumo di gelsomino floreale e delicato. Il Pi Lo Chun, grande cru cinese, offre un profilo più puro, fresco e vegetale.
Per un'esperienza ancora diversa, un Genmaicha associa tradizionalmente il tè verde al riso tostato e sviluppa così note più golose e tostate.
Da scegliere se cercate: una tazza fresca, leggera, vegetale o floreale.
Se preferite l'intensità: scoprite il tè nero
Il tè nero sedurrà maggiormente gli amanti delle tazze strutturate e aromatiche.
L'Earl Grey Deluxe SAMAO associa in particolare il tè nero al bergamotto, con note di agrumi e fiordaliso. Offre una tazza elegante e profumata, particolarmente adatta alla colazione o a una pausa nel pomeriggio.
Da scegliere se cercate: maggiore rotondità, carattere e aromi più profondi.
A che ora bere il tè?
Non esiste un orario obbligatorio per bere un tè verde o un tè nero. La vostra sensibilità personale alla caffeina conta di più.
Al mattino, molti apprezzano il carattere marcato di un tè nero.
Durante il giorno, un tè verde può offrire una pausa più fresca e vegetale.
A fine giornata, se siete sensibili alla caffeina, un'infusione o un rooibos naturalmente senza caffeina può essere un'alternativa interessante.
Da SAMAO, la collezione comprende anche infusi pensati precisamente per questi diversi momenti della giornata. La gamma attuale include in particolare infusi e miscele come FOCUS, che associa citronella, mate, Sencha, olivello spinoso e melissa.
E se la scelta migliore fosse semplicemente quella che vi piace?
Tè verde o tè nero, alla fine non c'è un vincitore.
Se amate le note vegetali, floreali e fresche, iniziate con un tè verde.
Se preferite le tazze rotonde, intense o profumate, esplorate piuttosto i tè neri.
E niente vi impedisce di alternare a seconda del vostro umore.
Da SAMAO, selezioniamo tè e infusi sfusi per permettervi di trasformare ogni tazza in un vero momento di degustazione.
Siete più da tè verde o da tè nero?
Scoprite i tè verdi SAMAOPi Lo Chun, tè al gelsomino e altre selezioni da esplorare.
o
Scoprite i tè neri SAMAOProfili intensi e aromatici, tra cui il nostro Earl Grey Deluxe.
