Japan Matcha Ceremonial

Thé vert Matcha* (Japon). *provenant de l'agriculture biologique contrôlée Origine: Kakegawa (Shizouka)

Instructions traditionnelles pour la préparation du matcha dans le cadre d'une cérémonie du thé japonaise (chanoyu ou chaji) :

1. Préchauffez le bol (Chawan) : Versez un peu d'eau chaude dans le bol à matcha pour le réchauffer. Agitez l'eau légèrement, puis jetez-la.

2. Mesurez le matcha : À l'aide de la cuillère à matcha (Chashaku), mesurez deux cuillères de matcha dans le bol (environ 2g).

3. Ajoutez de l'eau chaude : Versez environ 60 à 80 ml d'eau à 60-70°C dans le bol. La température de l'eau est cruciale pour préserver la saveur du matcha.

4. Fouettez le matcha : À l'aide du fouet en bambou (Chasen), fouettez vigoureusement le matcha en formant un "W" ou un "M" jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme à la surface. Si vous souhaitez un matcha plus dilué, vous pouvez rajouter un peu d'eau.

5. Dégustez le matcha : Buvez le matcha en quelques gorgées tout en appréciant sa saveur unique. Ne laissez pas le matcha reposer, car il peut se déposer au fond du bol.

6. Nettoyez les ustensiles : Nettoyez le bol, le fouet et la cuillère après utilisation.

7. Utilisez le support à chasen (Kusenaoshi) : Après avoir nettoyé le chasen, placez-le sur le support à chasen pour préserver sa forme et prolonger sa durée de vie.

Le Matcha est bien plus qu'une simple boisson : c'est une source de bienfaits extraordinaires pour le corps et l'esprit. Enrichi en antioxydants puissants, en particulier les catéchines, le Matcha combat les radicaux libres, améliore la santé cardiaque, et contribue à la perte de poids en stimulant le métabolisme. Grâce à sa teneur en L-Théanine, il offre un regain d'énergie et de concentration tout en favorisant la relaxation. Cette poudre verte est également reconnue pour son pouvoir détoxifiant, sa capacité à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé de la peau. En résumé, le Matcha est un élixir de bien-être qui apporte une multitude d'avantages pour une vie plus saine et équilibrée.

Pour toute préoccupation ou problème de santé, il est fortement recommandé de consulter un professionnel de la santé qualifié pour obtenir un avis médical approprié.