Bio-Spitzentee – China Pi Lo Chun

Die Frühlingsessenz eines Grand Cru aus der Provinz Jiangsu

Lassen Sie sich von einem der kostbarsten Juwelen der asiatischen Kräuter- und Teekultur verführen. Unser China Pi Lo Chun (manchmal Bi Luo Chun geschrieben) ist ein hochwertiger Bio-Grüntee, der aus der berühmten chinesischen Provinz Jiangsu stammt.

Dieser Prestige-Tee verdankt seinen poetischen Namen der einzigartigen Form seiner zart gerollten Blätter, deren feine Spitzen traditionell an „Schneckenfühler“ (Pi Lo) erinnern, ein Kriterium von seltener Noblesse für Puristen. Seine Einzigartigkeit beruht vollständig auf seiner Erntezeit: Die Blätter werden ausschließlich im Frühling geerntet, genau dann, wenn sie noch jung, zart und voller Aromen sind. Vollständig von Hand geerntet und mit unendlicher Sorgfalt behandelt, bewahren sie eine lebendige Farbe und eine einzigartige Form.

Bei der Verkostung offenbart der Pi Lo Chun einen frischen und kräuterigen Duft von bemerkenswerter Klarheit. Seine Textur am Gaumen enthüllt ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß-herben Noten und einer feinen, sehr erfrischenden pflanzlichen Bitterkeit. Ein wahres Eintauchen in das Herz der fernöstlichen Kultur, geschützt in unserem Doypack-Beutel lose.

Dieser im Frühling in der Provinz Jiangsu geerntete Tee mit jungen, flaumigen Trieben erfordert eine Wassertemperatur von 70 °C - 75 °C. Geben Sie 2 g bis 2,5 g pro Tasse (10 bis 12 g/l) und lassen Sie ihn 1 Minute 30 bis 2 Minuten ziehen. Sie werden beobachten, wie sich die kleinen Blätterspiralen zart entfalten und dabei pflanzliche und süß-herbe Noten freisetzen.

Grüner Tee Pi Lo Chun* (China).
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

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